はすログ2

雨の日のお楽しみ  


「最近、昔ながらのお豆腐屋さんがどんどんなくなっちゃって
 新鮮なおからを買う所を見つけなくっちゃ・・・」 と言ったら
はるばる西の国から   おから  が届いてきました
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あんがちゅ〜〜〜 

外は梅雨本番、散歩もびしょびしょで楽しめないので ブルーなお顔のみるたん
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ぼくも、ちまんないっ 
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なので、今日はお料理を楽しむことに 

まずは鶏むね肉の挽肉を炒めます
・・・けど、どうも細かく出来上がらないので炒めてから刻みました
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おからは解凍して乾煎りするとパラパラ&さらさらになります
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これを炒り合わせて・・・「炒りおから」の出来上がり〜 
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あら熱を取って冷蔵/冷凍すれば、お出かけにも持って行けます
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薙ままに教えて頂いた「炒りおから」 
     みるたんもれあるっちも大好きです 

さて、まだ、この続きがあるんだよ〜  
こちらに用意したのはマッシュポテトです( ・・・「3分間クッキング」っぽい  )
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茹でたジャガイモをつぶして、無塩バターを少々=香り付けに加えてあります

そして 大好きなこれも 
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マッシュポテトに卵を混ぜ込み、鶏挽肉と炒ったおからを投入〜〜〜
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もうこれで充分美味しいよね ・・・待ちきれないふたりはお味見〜 
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これを適当な大きさに手に取って丸め ・・・
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卵だけ火が通っていないので、軽く焼きます
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ほら  出来上がり〜 
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「おからバーグ」   これも合宿で作ってくださったのをマネっこしてやってみたの
大好きなものだけで出来ているから、そりゃ〜、ねこ はすッコ、まっしぐら 

今夜の夕食は
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炒りおからをたっぷりトッピングしたよ 
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わぁ〜い、うまうま〜 
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ぱくぱく、もぐもぐ
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最初から興味津々でずっと待っていたので、演出効果抜群でした 
みるたんはもちろん、れあるっちも飛びついて完食 

ままぁ〜、出来上がった「おからバーグ」も・・・ 今  食べたいよっ 
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明日のお楽しみにしようと思ったんだけどなぁ ・・・
それじゃあ、出来立てをどうぞ 
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斯くして、だいっ嫌いな雨降りの一日は、バラ色のうまうま Day となりました 


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