はすログ2

あけましておめでとうございます 2018元旦  


2018年  戌年です 
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今年も、みる&れあと一緒に笑顔満載のお正月です   
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初日出  今年はご来光を迎えに出掛けず、おうちからの初日の出です  
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TVから、河口湖龍神池の  ダブルダイヤモンド富士の初日の出 
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おせち料理、こちらはのプロの三段重
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小諸の老舗料亭音ooをやめて、初めての小諸のホテル国際21 、なかなかいい御節です

そして、私もちょっとがんばったんだぁ〜 

うま煮がけっこう旨く煮えました
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コハダ、いくら、蒲鉾、その奥は私の作品:鯛の出汁寄せと鰻の煮こごり 
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栗きんとん、伊達巻き、壽錦糸卵、手前のゆずの淡雪は私が作りましたぁ 
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いろいろ盛り合わせたオードブル
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なますも早くから仕込みました 
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菊花かぶとれんこんも入れたよ 
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カニ酢のゆず釜はとろろを合わせたら、ちょうどいいまったり味になりました 
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花豆もゆったり気分で煮たら、ふっくらまろやかに煮えて、ごきげん 
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 ねえ、はやくお祝いしようよ 
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「おめでとうございます  今年の抱負は ・・・  」
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「わたしの抱負は  今年も美味しい物をいっぱい食べることよ  」
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まずは黒豆〜  1年ずっと「マメ」でいられますようにね   
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壽の錦糸卵もね 
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う〜ん、しあわせ 
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ぼく  ぼくは、まったりお昼寝が大好き〜 
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「食」には欲のないれあるっち ・・・ 大晦日に食べ過ぎたのかな

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う〜ん、気持ちいいな〜 
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ちょっと  お正月なんだからシャッキリしなさいよっ 
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えへっ  だって、デレンチョゴロゴロ、気持ちいいんだも〜ん 
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あの〜 ・・・ 私もマッサージ事初め、お願いします 
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う〜ん、しあわせ〜〜〜     
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 みるたんもれあるっちもニッコニコ   
まことに穏やかで、のんびり HAPPY な年の初めでございます   


みなさまにも、おだやかで HAPPY な1年になりますように   

そして

すべてのハスっ子が、笑顔満載で HAPPY x HAPPY な1年を過ごせますように   

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category: その他

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20th Anniversary  


2017. 8. 9. (Tue)

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1997年8月9日  土曜日  大安吉日 
ちょうど20年前の今日、婚姻届を出したんだね 

あれから、もう20年経つんだ ・・・ 
いろんなことがあったね〜

20年目の今日も仲良しで、元気  やりたいことが満載のふたりです 

毎回、どんな記念日にしようか、どんなディナーにしようかと考えるけど
必ず同じ結論になります 
そう  おうちで  みる&れあ  と一緒のディナーが一番 

20年目の節目に何を記念の品にしようかとずっと考えたけど
指輪もあるし、時計もあるし ・・・ 
結局、別になんにも要らないね〜  

「いつも通り」が一番  とつくづく思う今日この頃 
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風を浴びたり
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 お歌を歌ったり
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お昼寝したり〜 
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いつも  仲良し
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 お散歩は楽しいし
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のんびりが贅沢 
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ときどき おでかけ〜 
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20年の宝物 
それは、なんと言っても  ともだち  だよ 

たくさんのともだちに囲まれてる
それが一番の宝物  最高のしあわせ   

みなさま  こんな私達をこれからもどうぞよろしくお願いします 

category: その他

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the 18th Anniversary  


え〜!
 本日8月9日は結婚18周年記念日で〜す 

今日から19年目、また一年、仲良くいきましょ  

今年はどんなお祝いにする  どこかでディナー 
毎年、同じことを相談をして、毎年、同じ結論になる ・・・ 

「やっぱりうちで、みる&れあと一緒にゆっくりお祝いしよう  」

という訳で、まずはみる&れあのご入浴〜 
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ん、もう〜  なんで記念日だとシャンプーなの 

ぼくはお風呂好きだよ 
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ほら、もうピッカピカだじょ 

次はわたしの番なのよ ・・・ 寝たふりしてよっと 
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ハイ  二人揃って真っ白しろ、ピカピカになりました〜 
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さあ、今日はシャンパンとステーキでお祝いだよ〜 
浅間ミートの赤城牛リブロースとサーロインを大奮発  みんなで 1kg 
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新しい19年目のページはどんな1年になるのかな 

田舎暮らし2年目
一番の念願 ・・・ 「毎日いつでも  みる&れあと一緒」が実現し 
里山造りや自然ガイドや ・・・ やりたかったことに取り組み 
それなりに、なんだかんだと忙しくて
スローライフはいつやってくるんだろう  ・・・ とつぶやく今日この頃 

「やりたいことが多過ぎるからスローライフは夢だね」と言われちゃった〜 

はいはい、宴のお支度〜 
まずはみる&れあのごはんだよね
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特製ステーキ丼 
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おいちい〜っ 
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ふたりともあっという間に完食〜 
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なんだか ・・・ みる&れあが主賓みたいじゃない〜 

こちらは大人用のステーキだよ
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お味は、佐渡で買って来た藻塩とスパイシー醤油などなど 
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出来たよ〜 
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お祝いしようぜ〜 
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これ、リーズナブルで、シャキッと美味しいのよ
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また1年、よろしくね〜 
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おめでとー  (と言いながら、早くお肉食べようよ  と思ってますね  )
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さあ、いただきましょう 
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うま〜〜〜っ 

みるたんとれあるっちが元気でニコニコなら、私達もニコニコだよ 
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みんなでたくさんうまうまとルンルンを重ねようね (みる&れあは塩胡椒なしの別皿から)
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ごちそうさま〜 
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お腹いっぱいで、心地よくまぶたが重くなってきました  
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また1年、
1日1日を大切に、
 ワイワイと  のんびりを程よくブレンドして、   
      元気にいきましょう   

category: その他

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心を込めて 〜 蕎麦打ち  


今日の蕎麦粉は翡翠蕎麦と寒晒し蕎麦です
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  【翡翠蕎麦】
  香り高くきれいな淡緑色の蕎麦
  独特のもちもち感があり腰のしっかりした蕎麦です
  まだ収穫量の少ない新種で、他の品種との交雑を避けるため離れた畑で育てています
  今季は気候不順で特に収穫量が少なく希少な逸品

  【寒晒し蕎麦】
  正月明けから冷たい流水に晒すことにより蕎麦の実はきりりと締まりグンと甘みが増します
  それをまた干して手間ひまかけ丁寧に仕上げられた逸品です
  もともと希少な品ながら今季は例年の数分の一と収穫量が少なく、知る人ぞ知る客で完売

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今日は、特別に心を込めて ・・・ 丹念に仕込みます
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きれいにまとまりました
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思ったように水が入りいい感じに延びました

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会心の蕎麦が打てました
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息子の手打ち蕎麦を「うまいなぁ」と満面の笑みで食べてくれた父

永い旅の支度に持って行ってもらうため、感謝を込めて父の大好きな蕎麦を打ちました

88歳8ヶ月、優しい父でした

病床で最後に食べたのは、せぬーが持って行った野沢温泉饅頭でした
食事も喉を通らなくなっていたのに「お饅頭なら食べるよ」と自ら手に取って
それはそれは美味しそうに食べました

たくさんの思い出とともに ・・・ 今日送ります
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ありがとう  おとうさん 




category: その他

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謹賀新年 2016  


あけましておめでとうございます
新しい年、みなさまのご健康とご多幸をお祈り申し上げます

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旧年中はお世話になりました
本年も相変わりませず、どうぞよろしくお願い申し上げます

category: その他

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